Cades Penedés SA, se fundó en el año 1972, con el objetivo de tratar los residuos de las industrias vitivinícolas. Sus socios fundadores fueron cuatro pequeñas empresas alcoholeras y dos importantes empresas productores de vino. La finalidad de los productores de vino era garantizarse el tratamiento de sus residuos, y la de las pequeñas alcoholeras era empezar un proceso de concentración, dado que la necesidad de modernización de las instalaciones, requeriría grandes inversiones. Este proceso de concentración se ha ido realizando de forma continuada. Actualmente en Catalunya, para la valorización de los residuos vitivinícolas, sólo está Cades Penedés SA.
El accionariado actual está formado exclusivamente por empresas productoras de vino, entre ellas algunas de las más importantes dentro del sector vitivinícolas español: Codorniu SA, Freixenet SA, Cooperativa Vinícola del Penedés SCCL.
El principal objetivo de la empresa es el tratamiento integral de los residuos alcohólicos procedentes de los procesos de vinificación, teniendo el máximo respeto por el medio ambiente y utilizando para ello las mejoras técnicas disponibles.
Aparte de la destilación de los residuos alcohólicos de los productores de vino, como son el orujo y las lías de vino, también forma parte muy importante de nuestra actividad la destilación de vino.
PRODUCTOS
Nuestros productos son los siguientes:
– Alcohol destilado de vino
– Alcohol rectificado vínico
– Alcohol destilado de residuos vínicos
– Tartrato de Calcio
– Granilla de uva
– Orujo seco
Siguiendo con nuestro compromiso global de sostenibilidad ambiental de nuestra empresa, recientemente hemos invertido en una planta de generación de electricidad renovable mediante la combustión del biogás que produce la depuradora, concretamente de los digestores anaerobios.
